Quel vin rouge avec un gâteau au chocolat?

Grenache, syrah et mourvèdre sont les cépages qui composent majoritairement les rouges des Costières de Nîmes. Pas étonnant qu’on retrouve des notes prononcées de poivre et de fruits mûrs ! A la fois tannique et frais, ils se marient très bien avec un moelleux au chocolat au cœur coulant.

Quel vin servir avec un gâteau au chocolat ?

Quel vin boire avec un gâteau au chocolat ?

  • Un vin doux naturel. Vous pouvez opter pour un Muscat ou un Banyuls. …
  • Pour un accord plus original, vous pouvez servir un vin rouge charpenté. Un vin de Bordeaux ou de la Vallée du Rhône surprendra vos invités et se mariera très bien avec les saveurs chocolatées.

Quel dessert avec du vin rouge ?

Vins rouges plus tanniques : Les cabernet, le saumur-champigny, les bourgueil, chinon, mâcon, saint-Joseph, bandol, fitou, saint-chinian s’accordent avec certains desserts (pêches, poires cuites).

Quel vin rouge avec chocolat noir ?

Des alliances plus originales pour sublimer le chocolat

Le chocolat se marie très bien avec les vins rouges de la Vallée du Rhône, comme un Châteauneuf du Pape. Les tannins contenus dans le vin répondent à la puissance du cacao et viennent souligner le goût d’une ganache ou d’un fondant au chocolat noir.

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Quel boisson pour dessert ?

A l’heure du dessert, le champagne, le prosecco, le crémant ou encore le cidre prennent parfaitement leur place. Les bulles ajoutent un côté festif à la dégustation et séduisent les convives.

Quel vin servir avec un gâteau aux fruits ?

Le gâteau aux fruits se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Maury ambré hors d’age, un Pacherenc du Vic-Bilh, un Sainte-Croix-du-Mont, un Arbois vin de paille ou encore un Côtes du Jura vin de paille.

Quel vin avec de la pâtisserie ?

Avec des Pâtisseries nous vous conseillons de servir :

  • Un Bugey Rosé
  • Un Floc de Gascogne Rosé
  • Un Floc de Gascogne Blanc moelleux ou liquoreux.
  • Un Moscato d’Asti Blanc moelleux ou liquoreux.
  • Un Prosecco di Conegliano – Valdobbiadene Blanc effervescent.
  • Un Vin de Grèce – Retsina Blanc.
  • Un Cidre doux.

Quel dessert avec un Rivesaltes ?

Nous vous proposons de servir un Rivesaltes Blanc moelleux ou liquoreux avec :

  • Des poires flambées.
  • Une crème brûlée.
  • Une crème au citron.
  • Un bleu du Vercors – Sassenage.
  • Une bombe glacée Tutti – Frutti.
  • Du boudin aux pruneaux.
  • Une bûche de Noël aux marrons.

Quelle boisson pour accompagner un gâteau au chocolat ?

Grenache, syrah et mourvèdre sont les cépages qui composent majoritairement les rouges des Costières de Nîmes. Pas étonnant qu’on retrouve des notes prononcées de poivre et de fruits mûrs ! A la fois tannique et frais, ils se marient très bien avec un moelleux au chocolat au cœur coulant.

Quel dessert avec un liquoreux ?

Ses notes de coing et de poire fraîche s’accordent très bien avec des desserts aux fruits, comme une tarte tatin accompagnée d’une boule de glace à la vanille.

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Quel vin blanc avec le chocolat ?

L’amertume des chocolats et la principale source de difficulté pour l’accord vin/chocolat.

  • Pour le chocolat noir/lait : Banyuls ou encore le Maury.
  • Pour du chocolat blanc il faut s’orienter sur des vins blancs : Gewurztraminer, Muscat de Rivesaltes du Chateau Lauriga .

Quel fruit va bien avec le chocolat ?

Le chocolat au lait s’associe très bien avec les fruits au goût plus doux tel que la poire, la banane, les pommes, les myrtilles et certains fruits rouges. Quant au chocolat blanc, il est plus décrié car jugé comme un « faux chocolat » à cause de sa grande teneur en sucre et son absence de pâte de cacao.

Quel chocolat avec du champagne ?

Chocolat au lait et champagne

Chocolat, noir, extra-noir, au lait, blanc, fourré, au praliné… et bien plus encore. Dans les deux cas, le but est de se régaler en variant les plaisirs. Le chocolat au lait est plus sucré que le noir. On peut donc aisément le déguster avec un champagne.

Quel boisson pour accompagner un gâteau d’anniversaire ?

Le gâteau d’anniversaire se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Gaillac méthode ancestrale, un Saint-Péray mousseux, un Crémant d’Alsace blanc Pinot blanc, un Seyssel mousseux ou encore un Champagne blanc.

Quel vin blanc avec un dessert ?

Quel vin ou champagne pour le dessert ? Les desserts aux fruits blancs, tartes et patisseries, appelleront un vin blanc doux, rond, ou issu de vieilles vignes, comme un Sauternes, un Gewurztraminer, un Pinot Gris, un Muscat, un Muscat de Rivesaltes ou encore un Jurançon.

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Quelle boisson avec un tiramisu ?

Avec un Tiramisu nous vous conseillons de servir :

  • Un Macvin du Jura Rouge.
  • Un Banyuls Grand cru Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Banyuls Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Grand Roussillon Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Maury Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Rasteau Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Rivesaltes Vin Doux Naturel Rouge.