Qui sont les demandeurs du marché du cacao?

La Côte d’Ivoire et la Ghana sont les plus gros producteurs de cacao. Seulement, les planteurs ne perçoivent que 6 % des 100 milliards de dollars du marché…

Qui demande des fèves de cacao ?

Les broyeurs de cacao sont des entreprises qui achètent des fèves, les torréfient, les décortiquent et les fondent, pour produire la masse (ou liqueur, ou pâte) de cacao, matière première de l’industrie chocolatière.

Quelles peuvent être les solutions pour augmenter l’offre de cacao ?

Deux solutions s’offrent en effet aux industriels pour faire face à la hausse du cours du cacao : augmenter les prix ou réduire la quantité de cacao dans le produit fini. Quand les cours du cacao augmentent, c’est donc toujours le consommateur qui trinque !

Qui achète le cacao ?

Actuellement, les acheteurs paient les agriculteurs 750 francs CFA le kg en Côte d’Ivoire, et environ 800 francs CFA au Ghana.

Quel pays consomme le plus de cacao ?

Individuellement, ce sont les États-Unis qui consomment le plus de produits à base de cacao (797 000 tonnes), devant l’Allemagne et la France. Avec une consommation annuelle d’un peu plus de 46 000 tonnes, la Suisse se classe quant à elle au 18e rang mondial des pays consommateurs de produits à base de cacao.

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Comment fonctionne le marché du cacao ?

En 2017, 5,75 milliards de dollars de beurre de cacao se sont ainsi échangés entre les différents pays du globe. Les fèves de cacao se sont donc exportées à un prix unitaire moyen de 2 385 dollars la tonne en 2017, un prix en baisse de 19% par rapport à 2016.

Comment est transporté le cacao ?

Les sacs ou les conteneurs sont stockés dans les entrepôts ou directement expédiés vers l’industrie de transformation de cacao. Par ailleurs, les silos modernes permettent de produire des mélanges de cacao selon les spécifications du client. Le transport s’effectue en camion, chemin de fer ou navire.

Quelle est le nouveau prix du cacao en Côte d’Ivoire ?

Abidjan, le 1er octobre 2021- Le prix bord champ du cacao pour la campagne principale 2021-2022 est fixé à 825 FCFA/Kg, tandis que celui du café est de 700 FCFA/Kg, a annoncé le directeur général du Conseil café-cacao (CCC), Yves Brahima Koné, le vendredi 1er octobre à Abidjan au cours d’une conférence de presse.

Quel est le prix mondial du cacao ?

Selon des sources proches du Conseil du Café-Cacao (CCC), le kilogramme de fèves est en effet attendu entre 825 et 850 Fcfa contre 1 000 Fcfa un an plus tôt à la même période. Ce niveau marquerait un retour dans la fourchette de prix appliquée sur les trois dernières saisons (2017/2018, 2018/2019 et 2019/2020).

Comment s’achète le cacao au niveau mondial ?

Le commerce des grandes matières premières, dont le cacao fait partie, a besoin du négoce et des marchés à terme. … Sur une tablette de 100 grammes de chocolat à 60 % de cacao, achetée en supermarché, il ne revient au cultivateur que 6 % du prix payé par l’acheteur.

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Comment investir sur le cacao ?

Les produits financiers dédiés

Pour les particuliers, les produits dérivés peuvent être un bon moyen de miser sur le cacao. Il existe par exemple des ETF ou plutôt des ETC (Exchange traded commodities) sur le cacao. Il s’agit de produits qui comme les ETF suivent l’évolution d’un indice (ici un indice dédié au cacao).

Quel continent est le plus gros consommateur de cacao au monde ?

Les Européens adorent le Chocolat au lait.

Ce sont en effet nos voisins helvètes, qui sont les plus gros consommateurs de chocolat au monde. Ils en dévorent environ 9 kilos par personne et par an, c’est plus de 20 assortiments de chocolats !

Qui est le premier producteur de cacao dans le monde ?

En termes de production mondiale de cacao, la Côte-d’Ivoire est classée parmi les principaux pays producteurs de cacao. En 2017, ce pays a produit approximativement deux millions de tonnes métriques de fèves de cacao.

Quel est le pays qui produit le plus de cacao en Afrique ?

Parmi les plus gros producteurs africains, l’on retrouve la Côte d’Ivoire, premier producteur mondial de fèves, le Ghana arrive en seconde position et le Cameroun troisième producteur mondial.