Réponse rapide: Comment savoir le nombre de part d’un gâteau?

Pour un moule rond de 15 cm de diamètre, vous aurez 12 parts si le gâteau a une hauteur de 10 cm. 20 cm de diamètre pour 20 parts, 22 cm de diamètre donne 24 parts, 25 cm donne 28 parts. Pour un moule en cœur de 15 cm, vous obtiendrez 8 parts de gâteau.

Comment calculer le nombre de part d’un layer cake ?

Par exemple, pour un gâteau carré de 25 cm de côté sur 5cm de haut, vous obtiendriez 20 parts gourmandes pour un Layer Cake.

Quelle est la taille d’une part de gâteau ?

Les portions sont basées sur des parts de taille standard. Dans les 2 tableaux suivants, les portions sont basées sur des parts de gâteaux « classiques » de 3,8 x 5,1 cm (1,5 x 2 in.) et des parts de wedding cake de 2,5 x 5,1 cm (1 x 2 in.).

Quelle taille de gâteau pour 8 personnes ?

Les gâteaux :

Moule à manqué rond H : 4 cm
Diamètre en cm Nombre de parts
22 6
24 6-8
26 8-10

Quelle taille de moule pour 20 personnes ?

Pour information, la taille réglementaire d’un cercle sur une recette pour le CAP pâtissier est généralement de 20 cm pour un entremets et 22 cm pour une tarte. Vous trouverez les recettes des tartes et entremets ici.

C\'EST INTÉRESSANT:  La meilleure réponse: Comment mettre liquide rincage Lave vaisselle Electrolux?
Taille du cercle (diamètre en cm) Nombre de convives
20 6
22 7
24 8
26 9

Quel taille pour un Layer Cake ?

– La taille standard d’un Sky High à 3 couches est de 20-22cm de diamètre et 10cm de hauteur environ (glaçage compris). On utilise donc des moules de 18 ou 20cm de diamètre.

Quel poids de gâteau par personne ?

150 g par personne en entrée, 350 à 400 g en plat. 25 à 30 g par personne en entrée, 150 g en plat.

Quelle taille pour gâteau ?

Un calcul très simple est à faire avec votre traiteur ou votre pâtissier : comptez 12 parts pour un diamètre de 15 cm, 24 parts pour un diamètre de 20 cm, 38 parts pour un diamètre de 22 cm, et 50 parts pour un diamètre de 30 cm.

Quelle taille de moule pour une quiche ?

Choisir la bonne taille

Un moule de 22 cm de diamètre conviendra pour une tarte pour 4 personnes, prévoir un moule de 26 cm pour 6 personnes et 28 cm pour 8 personnes.

Quelle taille de moule pour gâteau ?

Les moules à gâteaux les différentes tailles

Pour les moules ronds, un diamètre de 22 cm s’adapte à une préparation pour 4 personnes tandis que des diamètres de 24 cm et 28 cm sont respectivement pensés pour 6 et 8 personnes. A profondeur égale, un moule carré de 13 cm de côté équivaut à un modèle rond de ∅15 cm.

Quelle taille moule à manqué ?

La taille traditionnelle, pour un grand moule à manqué est de 24-28 cm.

Quelle taille de moule pour 15 personnes ?

Le rond : Rayon x Rayon x 3.1416 x Hauteur / 10 = Nombre de portions! Exemple : Gâteau rond de 8 pouces (deux l’un sur l’autre) qui a gonflé à 3 pouces de haut c’est 4x4x3.1416×3/10 = 15 portions.

C\'EST INTÉRESSANT:  Réponse rapide: Comment Pouvons nous à la fois nourrir une population croissante et protéger notre planète?