La meilleure réponse: Quel vin avec entrecôte barbecue?

L’entrecôte au barbecue se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers, un Pomerol, un Saint-Emilion, un Pernand-Vergelesses premier cru Sous Frétille rouge ou encore un Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes rouge.

Quel vin pour accompagner une entrecôte ?

L’entrecôte se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Cahors, un Saint-Emilion, un Gevrey-Chambertin premier cru Les Cazetiers, un Madiran ou encore un Saint-Estèphe.

Quelle vin avec une côte de bœuf ?

La côte de bœuf mérite de bons vins rouges du sud!

  • Vous pouvez vous lancer sur un vin rouge de Bordeaux avec pour cépage du Merlot ou du Cabernet-Sauvignon.
  • Un vin rouge de Saint-Emilion ou des Graves.
  • De bon crus aussi comme des rouges du Languedoc ou de la Provence avec Coteaux d’Aix-en-Provence ou des Bandol.

Quel vin avec entrecôte frite ?

Avec une Entrecôte de boeuf avec des frites nous vous conseillons de servir :

  • Un Blaye – Côtes de Bordeaux Rouge.
  • Un Castillon – Côtes de Bordeaux Rouge.
  • Un Cornas Rouge.
  • Un Côte Rôtie Rouge.
  • Un Côtes de Bourg Rouge.
  • Un Crozes – Hermitage Rouge.
  • Un Haut Médoc Rouge.
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Quel vin blanc avec une côte de bœuf ?

Comme pour le vin, la viande peut se bonifier avec le temps. C’est le cas pour la cote de boeuf.

Pour accompagner une cote de boeuf maturée, nous vous conseillons d’opter pour les vins suivants :

  • Chateaneuf du Pape ;
  • Crozes Hermitage ;
  • Saint Joseph ;
  • Cornas ;
  • Gigondas.

Quel vin avec côte de bœuf au four ?

La côte de bœuf cuite au four est une excellente occasion de sortir un bon vin rouge sec, comme le Saint-Emilion Grand Cru rouge de Bordeaux. C’est un mélange dominé par le cépage Merlot et complété par le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Ses tanins soyeux se marient très bien avec le gras de ce mets.

Quel vin avec côte de bœuf Angus ?

Avec un Boeuf Black Angus nous vous conseillons de servir :

  • Un Alsace Pinot Noir Rouge.
  • Un Chambolle – Musigny Rouge.
  • Un Fronsac Rouge.
  • Un Lalande de Pomerol Rouge.
  • Un Médoc Rouge.
  • Un Nuits Saint Georges Rouge.
  • Un Premières Côtes de Bordeaux Rouge.

Quel vin de Bourgogne avec côte de bœuf ?

Avec une Côte de boeuf nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne :

  • Un Charmes – Chambertin Rouge.
  • Un Pernand – Vergelesses Rouge.
  • Un Aloxe – Corton Rouge.
  • Un Mercurey Rouge.
  • Un Nuits Saint Georges Rouge.
  • Un Pommard Rouge.
  • Un Santenay Rouge.

Quel vin avec du bœuf grillé ?

La côte de boeuf grillée se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Saint-Emilion grand cru, un Crozes-Hermitage rouge, un Saint-Emilion, un Saint-Julien ou encore un Saint-Estèphe.

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Quel vin boire avec steak frites ?

Avec un Steak de boeuf frites nous vous conseillons de servir :

  • Un Cornas Rouge.
  • Un Côte Rôtie Rouge.
  • Un Crozes – Hermitage Rouge.
  • Un Haut Médoc Rouge.
  • Un Beaujolais Supérieur Rouge.
  • Un Bourgogne Rouge.
  • Un Brouilly Rouge.

Quel vin boire avec un steak ?

Le steak de boeuf se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Beaune rouge, un Côtes du Roussillon Les Aspres, un Blagny, un Nuits-Saint-Georges rouge ou encore un Gaillac rouge.

Quel vin avec un steak haché ?

Le steak haché est une viande qui se marie très bien avec des cépages (race du raison) comme le cabernet sauvignon, le cabernet franc ou le merlot qu’on retrouve dans ses régions.

Les « classiques » :

  • Un Bordeaux supérieur.
  • Un Côte de bourg de Bordeaux.
  • Un Côte-de-Blaye de Bordeaux.
  • Un Haut-Médoc de Bordeaux.

Quel vin blanc avec viande rouge ?

Si vous servez un vin rouge, optez pour un Beaujolais, un Pinot noir ou un Sancerre. Pour les amateurs de vin blanc, ce plat s’associera parfaitement avec un Pinot blanc d’Alsace, un Riesling ou un Klevner.

Quel vin avec côte de bœuf à la plancha ?

Le pavé de boeuf à la plancha se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Nuits-Saint-Georges premier cru Les Vaucrains rouge, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Pomerol, un Saint-Emilion ou encore un Chassagne-Montrachet premier cru rouge.

Quel rose avec côte de bœuf ?

Avec un rosé

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Optez pour des rosés tanniques et aromatiques, comme des vins du Languedoc. Elaborés à partir de raisins issus des cépages syrah et grenache, ils se distinguent par leurs arômes épicés et poivrés qui soulignent le goût de la côte de bœuf.