La meilleure réponse: Quelle viande avec Gevrey chambertin?

Quand boire un Gevrey-chambertin ?

Le Gevrey – Chambertin rouge est un vin produit en France dans la région de Bourgogne. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 13 et 16°C. Il peut être consommé entre 4 et 15 ans à partir de son millésime.

Quel plat avec un Chambertin ?

Nous vous proposons de servir un Chambertin Rouge avec :

  • Une canette farcie aux morilles.
  • Une fricassée de chapon.
  • Des grenadins de veau au foie gras.
  • Des magrets de canard farcis au foie gras.
  • Des médaillons de veau au foie gras.
  • Des noix de veau au foie gras.
  • Un pavé d’autruche Rossini (au foie gras)

Quelle viande avec du Bourgogne ?

Nous vous proposons de servir un Bourgogne Rouge avec :

  • Du boeuf à l’orange.
  • Un boeuf mafé sénégalais.
  • Une bouillabaisse de poulet.
  • Un carré de porc poêlé
  • Des champignons Portobello.
  • Un chevreau rôti.
  • Des crépinettes de porc.

Quelle viande avec un Pommard ?

Nous vous proposons de servir un Pommard Rouge avec :

  • Un coq au vin rouge.
  • Une daube de sanglier.
  • Un civet de lièvre.
  • Un civet de sanglier.
  • De l’agneau au cumin.
  • Un axoa de veau.
  • Un boeuf bourguignon.

Quand boire un Savigny-lès-beaune ?

Le Savigny – Lès – Beaune rouge est un vin produit en France dans la région de Bourgogne. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 14 et 15°C. Il peut être consommé entre 3 et 12 ans à partir de son millésime.

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Quand boire un Beaune 1er cru ?

Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 13 et 14°C. Il peut être consommé entre 3 et 10 ans à partir de son millésime.

Quel plat avec un Gevrey-chambertin rouge ?

Nous vous proposons de servir un Gevrey – Chambertin Rouge avec :

  • Du chevreuil en sauce ou rôti ou mariné
  • Des magrets de canard grillés.
  • Un sauté ou rôti de veau aux épices.
  • Un filet de boeuf.
  • Du chevreuil mariné
  • Un cuissot de chevreuil sauce aux airelles.
  • Un filet de chevreuil sauce poivrade.

Quelle viande avec du pinot noir ?

Les pinots noirs élevés en bois, eux, plus amples en bouche, accompagnent avec bonheur des plats classiques comme une tourte à la viande, un œuf meurette, des saint-jacques au lard, une côte de veau en cocotte, un magret de canard voire du gibier en saison.

Quel plat avec un Beaune ?

Nous vous proposons de servir un Beaune Rouge avec :

  • Un chapon.
  • Un coq au vin rouge.
  • Du boeuf en gelée.
  • Des boulettes de veau.
  • Un civet de cerf.
  • Un civet de gibier.
  • Du coeur de veau.

Quel plat avec un Vosne-romanée ?

Liste des plats qui s’accorde avec votre vin

  • Agneau grillé et rôti.
  • Brochettes, kebabs.
  • Camemberts, Bries.
  • Foie, rognons.
  • Gibiers à plumes.
  • Lapin.
  • Pâtes et risottos.
  • Porc grillé ou rôti.

Quand boire le Pommard ?

Le Pommard rouge est un vin produit en France dans la région de Bourgogne. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 14 et 15°C. Il peut être consommé entre 5 et 25 ans à partir de son millésime. Il s’accorde avec des types de mets tels que viandes rouges, volailles, gibiers, viandes blanches.

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